اخبار مصر-  عبد الرحمن عثمان

“لو كان الفقر رجلا لقتلته”.. الفقر هو اساس كثير من الشرور في العالم .. فكيف يؤدي الانسان رسالته في الكون وهو لا يستطتع تلبية حاجاته الاساسية وعلى راسها الطعام الجيد ما يساعد على الحفاظ على الصحة البدنية والنفسية ليواصل الانسان رحلته في الحياة..

فما بال أناس يتضورون يوميا من آلام الإحساس بالجوع، في مناطق شتى من العالم وللأسف الشديد جانب كبير منهم من المسلمين، ويضاف اليهم من يعانون سوء التغذية حيث يمثل الطعام حالة من الشبع الزائف لا تحمي الجسد بقدر ما تضره..

 

واليوم ، والعالم يحيي “اليوم العالمي للغذاء” تدعونا منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة لإتخاذ التدابير التي تمكن من “القضاء على الجوع” ..فبينما يمنع الجوع المزمن العديد من الناس من استغلال كامل إمكاناتهم وتحقيق مستقبل أفضل لأنفسهم ولأطفالهم، يمكن من خلال “القضاء على الجوع” تغيير كل شيء…

ويأتي يوم الأغذية العالمي 2017 فيما يشهد العالم اضطرار أعداد متزايدة من الناس إلى الفرار من منازلهم أو حتى من بلادهم ، وتشهد مناطق النزاع المسلح في كل من سوريا والعراق وليبيا واليمن والصومال من منطقة الشرق الأوسط حالات نزوح جماعي لسكان المناطق الواقعة في إطار مناطق الحروب والنزاعات المسلحة وشهدت الأعوام الست الماضية منذ “الربيع العربي أكبر حركة هجرة من تلك المناطق إلى خارجها مما عرض الملايين لحالات مأساوية من الجوع والفقر والموت ، خاصة بين الأطفال والنساء والشيوخ.

كما وتشهد مناطق عديدة من أفريقيا وآسيا حالات مشابهة خاصة مع نشوب أزمة اضطهاد وتهجير أبناء عرقية “الروهينجا في ميانمار وعيشهم في معسكرات للاجئين في ظروف عسيرة جدا في بنجلاديش وتايلاند وماليزيا وإندونيسيا..وتُعد هذه النسبة الأعلى منذ الحرب العالمية الثانية، بسبب تزايد النزاعات والاضطرابات السياسية

ومن بين العوامل الأخرى التي تسهم في تزايد الهجرة ارتفاع معدل الجوع في العالم والذي يتصاعد لأول مرة منذ عقود، إضافة إلى الفقر وتزايد الظروف الجوية المتطرفة المرتبطة بالتغير المناخي.

ملامح إحتفال عام 2017

ينضم البابا فرنسيس إلى المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) جوزيه جرازيانو دا سيلفا ووزراء الزراعة في العديد من دول مجموعة السبع (G7) هم لورنس ماكاولي (كندا)، ستيفان ترافير (فرنسا)، موريزيو مارتينا (إيطاليا)، وسوني بيرديو (الولايات المتحدة)، والمفوض الأوروبي للزراعة والتنمية الريفية فيل هوجان، للاحتفال بيوم الأغذية العالمي 2017 الذي يصادف 16 أكتوبر. ويشارك في الاحتفال كذلك جيلبير انجبو، رئيس الصندوق الدولي للتنمية الزراعية، وديفيد بيزلي، المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي.

وبهذه المناسبة يزيح البابا فرنسيس الستار عن التمثال الذي تبرع به الى منظمة الفاو، وهو من إبداع الفنان الإيطالي لويجي بريفيديل ويصوّر الطفل آلان الكردي، الذي أصبح غرقه في 2015 رمزاً لمعاناة اللاجئين حول العالم.

ويلقي البابا فرنسيس الكلمة الرئيسية في الحفل الذي يجري تحت شعار”فلنغير مستقبل الهجرة: نستثمر في الأمن الغذائي والتنمية الريفية”.

وفي نفس الاحتفال سوف يجرى حوار تحت عنوان “نحو عالم خالٍ من الجوع” ، في مركز الشيخ زايد الكائن في مقر منظمة الأغذية والزراعة في روما.

بمشاركة سفراء الفاو المعنيين بشؤون القضاء على الجوع الذين يتحدثون عن جهودهم للتشجيع على العمل من أجل الوصول إلى عالم خالٍ من الجوع في مناطقهم.

 

لمحة عن منظمة الأغذية والزراعة

في 16 أكتوبر الأول 1945، أنشأ 42 بلداً في كيبيك في كندا منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.

وقد شكّل هذا خطوة إضافية هامة على طريق كفاح الإنسان المستمر ضد الجوع وسوء التغذية ، فقد أعطت هذه البلدان نفسها والأمم العديدة الأخرى التي انضمت لاحقاً إلى المنظمة، عبر إنشاء الفاو، آلية يمكن من خلالها للدول الأعضاء التصدي لمجموعة من المشاكل التي تشكل مصدر قلق للبلدان والشعوب كافة.

وعليه، فقد أنشئت الفاو في سنة 1943 في هوت سبرينجز (الولايات المتحدة الأمريكية) خلال مؤتمر الأمم المتحدة المعني بالأغذية والزراعة وتأسست بصورة رسمية خلال الدورة الأولى لمؤتمر المنظمة التي عُقدت في مدينة كيبيك في كندا في سنة 1945 – يمكن الاطلاع هنا على مزيد من المعلومات عن تاريخ تأسيس الفاو.

عن يوم الأغذية العالمي

تحتفي منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بيوم الأغذية العالمي كل عام يوم 16 أكتوبر، الذي يوافق اليوم الذي أنشئت فيه المنظمة عام 1945.

وأهداف يوم الأغذية العالمي هي:

• زيادة وعي الرأي العام بمشكلة الجوع في العالم.

• التشجيع على توجيه قدر أكبر من الاهتمام إلى الإنتاج الزراعي في جميع البلدان، وبذل جهود أكبر على المستويات الوطنية والثنائية والمتعددة الأطراف وغير الحكومية لتحقيق هذا الغرض.

• تشجيع نقل التكنولوجيا إلى بلدان العالم الثالث.

• تعزيز التضامن الدولي والقطري في الكفاح ضد لجوع وسوء التغذية والفقر واسترعاء الاهتمام نحو المنجزات المتحققة في مجالي الأغذية والتنمية الزراعية.

• تشجيع مساهمة جماهير الريف ولاسيما النساء وأكثر الفئات حرمانا في اتخاذ القرارات والأنشطة التي تمس ظروف حياتهم.

• تشجيع التعاون الاقتصادي والتقني فيما بين البلدان النامية.

يهدف يوم الغذاء العالمي إلى تعميق الوَعي العام بِمعاناة الجِياع وناقصي الأغذية في العالم، وإلى تشجيع الناس في مُختلف أنحاء العالم على اتخاذ تدابير لمكافحة الجُوع، فيحتفل أكثر من 150 بلد بهذه المُناسبة كُل عام. وتعمل الجماعات المنظمات الإقليمية والمحلية بنشاط في كُل مجتمع من المُجتمعات المَحلية تقريباً.

 

نشأة الإحتفال 

بادرت البلدان الأعضاء في منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، خلال الدورة العشرين لمؤتمر المنظمة المعقودة في نوفمبر 1979، إلى إقامة يوم الأغذية العالمي، ويصادف التاريخ الذي وقع عليه الاختيار- وهو 16 أكتوبر – الذكرى السنوية لإنشاء الفاو في عام 1945.

وكان الوفد المجري قد لعب دوراً نشطاً خلال دورة المؤتمر العشرين للمنظمة بقيادة الوزير المجري السابق للزراعة والأغذية الدكتور بال روماني، الذي اقترح فكرة الاحتفال بيوم الأغذية العالمي في جميع أنحاء العالم.

الموضوعات الرئيسية

منذ عام 1981، اعتمد يوم الأغذية العالمي موضوعاً مختلفاً لكل عام من أجل تسليط الضوء على المجالات اللازمة للعمل وتشجيع التركيز المشترك، وتدور معظم المواضيع حول الزراعة لأن الاستثمار في الزراعة فقط جنباً إلى جنب مع دعم التعليم والصحة سيغير هذا الوضع، ولابد للجزء الأكبر من هذه الاستثمارات أن يأتي من القطاع الخاص، مع الاستثمار العام الذي يلعب دورا حاسماً لا سيَّما في ضوء تسهيل وتحفيز تأثيره على الاستثمار الخاص، على الرغم من أهمية الزراعة كقوة دافعة في اقتصادات العديد من البلدان النامية، فإن هذا القطاع الحيوي كثيراً ما يفتقر إلى الاستثمار، وعلى وجه الدقة، فقد أظهرت المساعدات الخارجية للزراعة انخفاضاً مَلحوظاً على مدى السنوات العشرين الماضية.

وقد جاءت المواضيع الرئيسية ليوم الأغذية العالمي كالتالي:

• 1981: الأغذية تأتي أولاً.

• 1982: الأغذية تأتي أولاً.

• 1983: الأمن الغذائي.

• 1984: النساء في الزراعة.

• 1985: الفقر في المناطق الريفية.

• 1986: الصيادون و مجتمعات الصيد.

• 1987: صغار المزارعين.

• 1988: شباب الريف.

• 1989: الأغذية والبيئة.

• 1990: الغذاء من أجل المستقبل.

• 1991 : الأشجار في خدمة الحياة.

• 1992 : الأغذية والتغذية.

• 1993 : حصاد التنوع الطبيعي.

• 1994 : الماء عصب الحياة.

• 1995 : الغذاء للجميع.

• 1996 : مكافحة الجوع وسوء التغذية.

• 1997 : الاستثمار في الأمن الغذائي.

• 1998 : المرأة تطعم العالم.

• 1999 : الشباب ضد الجوع.

• 2000: ألفية متحررة من الجوع.

• 2001 : مكافحة الجوع للحد من الفقر.

• 2002 : الماء: عماد الأمن الغذائي.

• 2003 : العمل معا لإقامة تحالف دولي ضد الجوع.

• 2004 : التنوع البيولوجي للتحقيق الأمن الغذائي.

• 2005 : الزراعة والحوار بين الثقافات.

• 2006 : الاستثمار في الزراعة لتحقيق الأمن الغذائي.

• 2007: الحق في الغذاء.

• 2008 : الأمن الغذائي العالمي: تحديات تغير المناخوالطاقة الحيوية.

• 2009 : تحقيق الأمن الغذائي في وقت الأزمات.

• 2010: معاً لمكافحة الجوع.

• 2011: أسعار الأغذية – من التأزّم إلى الاستقرار.

• 2012 : التعاونيات الزراعية تغذّي العالم.

• 2013 : النظم الغذائية المستدامة لتحقيق الأمن الغذائي والتغذية.

• 2014 : الزراعة الأسريّة: “إطعام العالم ورعاية الكوكب”.

• 2015 : الزراعة والحماية الاجتماعية – تقويض الحلقة المُفرغة للفقر الريفي.

2016: “القضاء على الجوع”

أرقام :

– أكثر من مليار شخص حول العالم يعانون من نقص الغذاء.

– 16 مليون طفل يعانون من سوء التغذية الحاد.

– – 40 ألف طفل يموتون بسبب سوء التغذية الحاد.

مبادرة القضاء على الجوع

في يوم الأغذية العالمي ، نسلط الضوء على “مبادرة القضاء على الجوع” باعتبارها الحلقة المفقودة من تحقيق مستقبل أكثر إشراقاً في جميع أنحاء العالم.

وهناك 8 أشياء يمكن لمبادرة القضاء على الجوع أن تقدمها للعالم:

1) القضاء على الجوع يمكن أن ينقذ حياة 3.1 مليون طفل في العام الواحد.

2) الأمهات اللائي يحصلن على تغذية جيدة يصبح أطفالهن أكثر صحة ولديهم أجهزة مناعة أقوى.

3) القضاء على نقص التغذية لدى الأطفال يمكن أن يزيد الناتج المحلي الإجمالي في البلدان النامية بنسبة 16.5%

4) الدولار الواحد المستثمر في الوقاية من الجوع يمكن أن يعود بفوائد بين 15 $ و139 دولاراً

5) التغذية السليمة في وقت مبكر من الحياة قد تعني أكثر 46 % زيادة في الأعمار.

6) القضاء على نقص الحديد لدى السكان يمكن أن يحقق زيادة الإنتاجية في مكان العمل بنسبة 20 %

7) القضاء على وفيات الأطفال المرتبطة بالتغذية يمكن من زيادة القوى العاملة بنسبة 9.4 %

8) مبادرة القضاء على الجوع يمكن أن تساعد في بناء عالم أكثر أمنا وازدهارا للجميع.

العمل معا من أجل القضاء على الجوع

تتعاون الحكومات، والمنظمات غير الحكومية، والشركات، والأفراد، فيعملون معاً لتعميم المبادرة في المزيد من المجتمعات حول العالم.

وأصدرت منظمة الأمم الأمم المتحدة لرعاية الطفولة [يونيسيف] تقريرا خطيرا يظهر أن عدة ملايين من الأطفال عرضة للموت جوعا بسبب سوء التغذية الحاد.

ما هو سوء التغذية الحاد؟

سوء التغذية الحاد هو الشكل الأبرز لنقص التغذية. ويظهر على وجه الطفل وهيكله العظمي – ويتطلب معالجة عاجلة ليتمكن الطفل من البقاء.

الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية الحاد يكونون ذوي وزن منخفض جدا ومصابين بالهزال العضلي الشديد، وقد يكون لديهم وذمة غذائية ينشأ عنها تورم القدمين والوجه والأطراف. يعيش حوالي ثلثي هؤلاء الأطفال في آسيا والثلث الأخير في أفريقيا.

إن سوء التغذية الحاد هو السبب الرئيسي للوفاة بين الأطفال دون سن الخامسة، والوقاية منه وعلاجه أمران مهمان لبقاء الطفل ونموه.

في جميع أنحاء العالم، يتأثر ما يقدر بنحو 16 مليون طفل تحت سن الخامسة من سوء التغذية الحاد. هذا الرقم مذهل – والأهم من ذلك، أن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية الحاد عرضة للوفاة بتسع مرات أكثر من الأطفال الذين يحصلون على غذاء جيد. وتكون هذه الوفيات نتيجة مباشرة لسوء التغذية في حد ذاتها، وكذلك نتيجة غير مباشرة لأمراض الطفولة مثل الإسهال والالتهاب الرئوي حيث أن الاطفال الذين يعانون من سوء التغذية هم أضعف من أن يبقوا على قيد الحياة.

إن غالبية الحالات التي تحدث في البلدان النامية لا تتأثر بحالات الطوارئ. بل تعاني هذه المناطق من الفقر المزمن ونقص التعليم وسوء النظافة ومحدودية فرص الحصول على الغذاء والوجبات الغذائية السيئة. والنتيجة هي عوائق كبيرة أمام التنمية المستدامة في هذه الدول.

كيف يتم منع ومعالجة سوء التغذية الحاد؟

إن القضاء على سوء التغذية الحاد هو التحدي الاجتماعي والسياسي المعقد. وتشمل الحلول الوقائية وطويلة الأجل تفكيك بنى القوى غير المتكافئة، وتحسين المساواة في الحصول على الخدمات الصحية والأطعمة المغذية، وتشجيع الرضاعة الطبيعية وممارسات تغذية الأطفال الصغار، وتحسين المياه والصرف الصحي، ووضع الخطط لنقص الغذاء وحالات الطوارئ.

علاج سوء التغذية الحاد هو الفرصة الأخيرة لإنقاذ حياة الطفل عندما تفشل الطرق والمنهجيات الأخرى. فهذا النهج ليس بديلا عن تعزيز المساواة في الحصول على الطعام المغذي والقضاء على الفقر ودعم عمليات التدخل في الوقت المناسب وهي أمور يمكن أن تكون وقائية ضد سوء التغذية قبل أن يبدأ.

ما هي التحديات؟

في عام 2014، تم علاج أكثر من 3 ملايين طفل تحت سن الخامسة من سوء التغذية الحاد. وكان هذا الرقم قد تضاعف تقريبا في بضع سنوات فقط، ولكن لا يزال هناك الكثير مما يتعين القيام به للوصول إلى ملايين الأطفال الذين يعانون من هذه الحالة في جميع أنحاء العالم.

هناك أيضا عمل يتعين القيام به في جعل الحكومات تدرك الروابط بين سوء التغذية الحاد (الهزال) وسوء التغذية المزمن (التقزم) وضرورة معالجة هذه القضايا في وقت واحد.

يمكن أن يكون تقديم علاج سوء التغذية الحاد صعبا للغاية في المرافق الصحية والمجتمعات في بعض السياقات. تحتاج البلدان لسياسات داعمة وطنية وتدريب العاملين الصحيين تدريبا جيدا، والإمدادات الكافية والتمويل، والخطط التنفيذية المركزية للعلاج على جميع المستويات.

ولتحقيق ذلك، يتعين على الحكومات أن تكون على قناعة تامة بالحاجة الى ذلك وفوائده. فالإمدادات العلاجية مثل الأغذية العلاجية غالبا ما تكون غير مندمجة تماما في نظم الرعاية الصحية والتوزيع الوطنية بسبب تكاليفها وحجمها النسبي. ويمكن أن تساعد على تحديد الخيارات الفعالة والمناسبة. وتتفاقم كل هذه التحديات في حالات الطوارئ.

وربما يكون التصدي للمحددات الاجتماعية الكامنة وراء سوء التغذية الحاد هو التحدي الأكبر للجميع.

– وعلى المستوى العالمي والوطني، تعمل اليونيسف على وضع سوء التغذية الحاد كأولوية من أولويات الصحة العامة وتحسين فهم نطاق المشكلة وحجمها.

تجربة مجتمعية مصرية لمكافحة الجوع:

يعد “بنك الطعام المصري” مثالا جيدا لمنظمات المجتمع المدني العاملة بجد في مجال مكافحة الجوع و أخذ هذا الهدف هدفا استراتيجيا لأعمال البنك. وتتلخص محاور عمل البنك فيما يالي:

1) إطعام غير القادر

2) تنمية القادر

3) التوعية بعدم إهدار الطعام

ويندرج تحت هذا المحور .. حملة توعية الفنادق والكافيهات

تقوم الفنادق بتعبئة وتوزيع فائض الطعام الذى لم يمسسه أحد من خلال للجمعيات الخيرية إلى دور الأيتام و دور المسنين المجاورة، بناءاً على بروتوكول تم توقيعه بين بنك الطعام المصري و غرفة المنشأت الفندقية

حملة توعيه الأفراد

بعد نجاح الحملة الأولى للفنادق والمطاعم، إهتم البنك بتوعية الأفراد وعدم إلقائهم الطعام الزائد عن حاجتهم وتوزيعه على المحتاج القريب منهم كى يستفيد الجميع بالطعام والثواب. فبث البنك إعلان بالتليفزيون لتوعية الأفراد بعدم إهدار الطعام ولا يتضمن أى حث على التبرع وإنما فقط التوعية بعدم إهدار الطعام.

4) الاستثمار هو ضمان الاستمرار

لضمان إستمرارية نشاط البنك فى خدمة المحتاجين تعاون بنك الطعام المصري مع بعض رجال الأعمال بتبرعهم بنسبة شراكة فى شركة أو مشروع تجارى بأسم بنك الطعام المصري كي يضمن أن نسبة الأرباح السنوية تساعد على وجود عائد ثابت واستمرارية العطاء. فبنك الطعام المصري شريك فى الآتي:

مزارع تسمين .

أرض 100 فدان لمنتجات زراعية.

تعليب اللحم بالخضار.

مصنع التعبئة والتغليف.

مصنع أطباق فويل.

مصنع إنتاج و تعليب لحوم بالخضار

شركات في مؤسسات عالمية متميزة.

(شركة ستايل العالمية لإدارة الفنادق، سلسلة محلات FUNDAYS للعب الأطفال ، مصنع اللحيمي)

5) تنمية و تطوير و تنظيم العمل الخيري

يتصف العمل الخيري في كثير من الأحيان بعدم التنظيم والتطوير وبالتالى لا يحقق المرجو منه لذلك قرر بنك الطعام المصري أن يكون له دور فى تنظيم العمل الخيري وتطويره من خلال برامج تسويقية مدروسة ومثال على ذلك برنامج صك الأضحية. الذى يهدف بتوصيل اللحوم للمحتاجين شهرياً طول العام وليس فى عيد الأضحى فقط وهذا يعتبر تنظيم للعشوائية فى التوزيع جغرافياً و زمنياً لهذه الشريعة السنوية. ويقوم البنك بتطوير أداء الجمعيات الأهلية المتعاملة معه عن طريق التدريب و رفع القدرات للعمل بأسلوب محترف ومنظم فى هذه الجمعيات وذلك نوع أخر لتطوير وتنظيم العمل الخيرى.

ويقوم بنك الطعام المصري بالتعاون مع جمعيات خيرية في جميع أنحاء الجمهورية، كل من هذه الجمعيات لديها قاعدة بيانات بأسماء الحالات التي تقوم بخدمتها، فيقوم بنك الطعام المصري أولاً من خلال إدارة تقييم الجمعيات بإختيار الجمعيات التي تتناسب مع الشروط و المعايير الموضوعة من قبل بنك الطعام المصري (من أماكن تخزين مناسبة، تعامل آدمي مع الحالات، و غيرها) و بعد قبول الجمعية ، يتم إمداد بنك الطعام المصري بكشف أسماء المستفيدين المسجلة في الجمعية ,

وبدورها تقوم إدارة الأبحاث و الدراسات بدراسة الحالات، و عمل بحث ميداني لكل حالة على حدة بدون التسبب بأي إحراج للحالات، و بالتالي يتم قبول الحالات التي تتوافر فيها شروط و معايير المستحقين الموضوعة من قبل بنك الطعام المصري،

و أخيراً يأتي دور إدارة الجمعيات و التي تقوم بالتنسيق مع الجمعيات لإستلام الطرود الشهرية التي يوفرها بنك الطعام المصري للحالات المستحقة فعلاً، كما تقوم الإدارة بتوزيع الطرود الموسمية سواء “هدية رمضان” أو لحوم الأضاحي على الجمعيات المسجلة لدينا.

تجارب ومبادرات أخرى

قامت في مصر عدة مبادرات سواء فردية أو جماعية تظهر التكافل المجتمعي النابع من الذات في التخفيف من مشكلات الجوع في مناطق مختلفة وكان أبرزها:

قيام سكان بعض العمارات السكنية بتجميع فوائض الطعام ووضعها في ثلاجات عض في مداخل العمارات لكي يستفيد منها فقراء الحي وعمال الخدمات كالبوابين والخدم عمال النظافة والباعة الجائلين دون إحراج

– قيام بعض سيدات المجتمع بعمل وجبات جاهزة وتوصيلها لكبار السن والمقعدين وقاطني دور المسنين و دور رعاية الإيتام بصورة إنسانية رقيقة لا تحمل شكل الشفقة لهؤلاء المحتاجين.

– قيام بعض المطاعم المشهورة والفنادق بجمع ما لم يؤكل من الوجبات وتقديمها لدور رعاية المسنين ودور الأيتام وفقراء الأحياء المجاورة..

ورغم الجهود الفردية والمجتمعية للقضاء على الجوع وسوء التغذية ، فإن هناك الألاف من الاسر التي لا تصل إليها يدهذه الالمبادرات والعاملين عليها ويجب زيادة التوعية بوجود مثل هذه الأسر ودفع القادرين على المشاركة فيها وتعميم التجارب الناجحة منها في مختلف المناطق ومحاولة الوصول إلى القرى النائية والأكثر فقرا لدعم أبنائها بما يكفُل لهم الحياة الكريمة ويزيد من قدراتهم للتحول إلى قوى فاعلة في مجتمعاتهم.